Voor mij draait het om het creëren van unieke ervaringen voor jou en je gasten. Van een intiem diner tot robuuste barbecue, van chique walking dinner tot gezellige Italiaanse familietafel. In een ontspannen sfeer serveer ik vanuit je eigen keuken gerechten op restaurantniveau. Van laagdrempelig tot “alles tot in de puntjes verzorgd”; het is allemaal bespreekbaar.
Ik werk graag met eerlijke, natuurlijke en pure ingrediënten, waarbij smaak en beleving centraal staan. Hieronder vind je enkele voorbeelden van wat mogelijk, maar graag maak ik een voorstel voor je op maat.
Fine Dining
van 4 tot 9 gangen
perfect opgemaakte borden, verfijnde smaken
& spannende ingrediënten.
Italiaanse familietafel
Een samenkomst van allerlei mediteraanse klassiekers
als osso bucco, melanzane alle parmigiana en natuurlijk
tiramisu. Een tafel vol gezelligheid
Bourgondische avond
Mooie grote stukken vlees van de grill,
hele vissen, grove groentes en volle smaken.
Kluiven mag.
Walking Dinner “rond de wereld”
Ik neem je graag mee op een reis rond de wereld in 10 gangen,
uitgeserveerd op kleine bordjes en makkelijk staand te eten.
Walking Dinner “BBQ”
8 kleine robuuste gerechtjes,
vrijwel allemaal op de barbecue bereid.
Een mooie combinatie tussen vis, vlees en vegetarisch.
Weekendbrunch
Gepocheerde eitjes, gerookte zalm, verse sapjes,
Franse toast en allerlei zoetigheid.
De perfecte manier om mooie zondagmiddag door te brengen.
Ik verzorg graag ook het materiaal als stoelen, tafels, glaswerk, servies, menukaarten en nog meer voor je.
